PORTALBOGOR.COM, CIOMAS — Mahasiswa KKN UIKA Bogor dari Kelompok 15 menggelar edukasi kesehatan dan simulasi memasak nugget bayam di Posyandu/Posbindu Kemuning RW 14, Kelurahan Padasuka, Ciomas, Kabupaten Bogor pada Sabtu, 9 Agustus 2025.
Kegiatan ini bertujuan mencegah stunting sejak dini melalui pemenuhan gizi seimbang dan keterampilan mengolah makanan sehat.
Acara bertema “Sehat dari Piring Pertama” ini dihadiri puluhan peserta yang terdiri dari ibu hamil, ibu dengan balita, dan kader Posyandu, serta perwakilan Kelurahan Padasuka dan Kepala Puskesmas Laladon.
Kolaborasi ini menekankan bahwa pencegahan stunting harus dilakukan terpadu, dimulai dari keluarga hingga lintas sektor kesehatan.
Dr. Hj. Desi Hasbiyah, M.I.Kom., selaku narasumber, memaparkan bahwa gizi seimbang sejak masa kehamilan hingga periode emas anak adalah kunci mencetak generasi sehat dan cerdas.
Materi ini menyoroti pentingnya asupan nutrisi ibu sebagai pondasi utama tumbuh kembang anak.
Usai penyampaian teori, mahasiswa KKN mengajak peserta mempraktikkan pembuatan nugget bayam.
Inovasi ini dipilih karena bayam kaya zat besi, vitamin, dan mineral, namun sering dihindari anak jika disajikan dalam bentuk biasa.
Namun dengan olahan kreatif, sayuran dapat menjadi camilan lezat sekaligus bergizi.
